Sambal Udang & Petai. Besh! :D

Hokey :)

Sebut je petai, ada je antara kita yang membayangkan 'mmmmmm' baunya yang harum. 

Ditambah lak ngan udang yang meliak liuk memang terasa ah nikmatnya bila mencecah perut ini :) 

ouch ! meleleh u :P

hokey guys harini i nak ajak u oram masak Sambal Udang & petai ;)

Jom...

Bahan-bahannya :)

• 500 gm udang
• 30 biji buah petai
• 1 labu bawang besar
• ½ cawan jus asam jawa
• 3 s/b sos tomato
• Minyak
• Garam
• Gula

Bahan dikisar :)

• 20 tangkai cili kering
• 10 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih

Cara-caranya :)

01. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga naik minyak.

02. Masukkan jus asam jawa dan sos tomato. Kacau rata dn biarkan sehingga naik minyak.

03. Masukkan udang, petai ,bawang besar & garam serta sedikit gula. Masakkan sehgga pekat dgn api kecil.

04. Bila dah nampak pekat boleh tutup api dan masukkan dalam mangkuk hidangan. sedia dimakan :)

Memang cedaP ! :)

Selamat mencuba :)

bubuy ;D